صحة

بعدما عانى الرجل من ضيق في التنفس استمر قرابة ستة أشهر شُخص رجل بحالة نادرة للغاية بعد أن وجد الأطباء أن قلبه قد تضخم لدرجة أنه ملأ تجويف صدره بالكامل، وفقاً لصحيفة «إندبندنت».

ردت لجنة مستخدمي ومتعاقدي واجراء مستشفى الشهيد رفيق الحريري الحكومي الحامعي، على “ما ورد في البيان الصادر عن مكتب وزير الصحة العامة عصر اليوم، وعند الاطلاع على بيان مكتب معاليه يتضح حجم المغالطات الواردة في متنه حيث أنه من الواضح بأن فريق عمل الوزير لم يضعه في كافة التفاصيل أو أنه لم تصله الحقائق كما […]

أطلق وزير الصحة العامة الدكتور فراس الأبيض، بالتزامن مع الأسبوع العالمي للتحصين (التلقيح)، الحملة الوطنية للتحصين عبر مراكز الرعاية الصحية الأولية والمستوصفات وعيادات طب الاطفال في لبنان، إضافة إلى مبادرات وخطوات ستقوم بها الوزارة لزيادة معدلات التلقيح الروتينية في لبنان، وذلك في مؤتمر صحافي في وزارة الصحة العامة حضره ممثلون عن منظمة الصحة العالمية واليونيسيف والاتحاد الاوروبي وجمعيات طب الأطفال في لبنان والقطاع الصحي الاهلي.

هناك عدد كبير من الاطعمة الصحية التي ينصح بتناولها خبراء التغذية، غير أن هناك أيضًا مجموعة من الأطعمة التي تبدو صحية لكنها في الواقع ليست كذلك. لذا،من المهم الانتباه من هذه الاطعمة “الاحتيالية”، التي قد تكون مخزّنة بالسكّر والسعرات الحرارية وغيرها من المفاجآت.

 أعلنت وزارة الصحة العامة في تقريرها اليومي تسجيل ” 56 إصابة جديدة   بفيروس كورونا رفعت العدد التراكمي للحالات المثبتة الى 1096462، كما تم تسجيل  3 حالات وفاة”.  

أعلنت وزارة الصحة العامة في تقريرها اليومي تسجيل “93 إصابة جديدة بفيروس كورونا رفعت العدد التراكمي للحالات المثبتة الى 1096320 ، كما تم تسجيل حالتي وفاة”.

العديد من الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ويحاولون اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن، يتبعون نظام مفيد بالوقت هو مثل الصيام المتقطع، ولكن وجد فريق مشترك من الباحثين أن الأنظمة الغذائية المقيدة بالوقت لا تقدم أي فوائد لفقدان الوزن، على عكس ما كان يعتقد سابقا. فبحسب ورقتهم البحثية المنشورة في “The New England Journal of […]

زار وزير الصحة العامة الدكتور فراس الأبيض يرافقه مدير العناية الطبية في الوزارة الدكتور جوزيف حلو مستشفى الصليب للأمراض العقلية والنفسية، حيث اطلع على  أوضاع المستشفى وحاجات المرضى بهدف تقديم المساعدة في هذه الظروف الصعبة والاستثنائية.

نظمت نقابة أطباء لبنان في بيروت، وقفة تحذيرية في مقرها في فرن الشباك، تضامنا مع قرار إتحاد نقابات المهن الحرة، وتحذيرا من تمرير مشروع قانون الكابيتال كونترول.

الملح والفلفل الأسود رفيقان متلازمان، وعادة ما يضافان إلى الكثير من الأطعمة، فما الكمية القصوى المسموح بتناولها منهما، وأيهما أفضل؟

الملح

نبدأ مع الملح، واسمه العلمي كلوريد الصوديوم (NaCl)، وهو يمد الجسم بالصوديوم الذي هو “أحد المغذيات الأساسية الضرورية للحفاظ على حجم البلازما، وتوازن المركبات القاعدية-الحمضية، ونقل النبضات العصبية، وتأدية وظائف الخلايا بشكل عادي”، وفقا لمنظمة الصحة العالمية.

بالمقابل، يرتبط الإفراط في الصوديوم بنتائج صحية سلبية، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم.

ووفقاً لمنظمة الصحة العالمية، فإنه:

يسهم ارتفاع استهلاك الصوديوم (أكثر من غرامين يوميا، بما يوازي 5 غرامات من الملح ‏يوميا) وعدم كفاية مدخول البوتاسيوم (أقل من 3.5 غرامات يوميا) في ارتفاع ضغط ‏الدم، ويزيد مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.‏
المصدر الأساسي للصوديوم في نظامنا الغذائي هو الملح، على أنه قد ‏يأتي من غلوتامات الصوديوم، التي تستخدَم كبهارات في أجزاء كثيرة من العالم. ‏
معظم الناس يفرطون في استهلاك الملح بمتوسط 9-12 غراماً يومياً، أو ‏حوالي ضعف مستوى المدخول الأقصى الموصى به. ‏
يساعد تناول أقل من 5 غرامات من الملح يوميا للبالغين على خفض ‏ضغط الدم والحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة ‏الدماغية والنوبات القلبية التاجية. والفائدة الرئيسية لتقليل مدخول الملح هي خفض ‏ضغط الدم في المقابل. ‏
يمكن تفادي ما يقدر بـ2.5 مليون وفاة سنويا إذا تم تقليل استهلاك الملح ‏عالميا إلى المستوى الموصى به.‏
قد يأتي الملح الموجود في النظام الغذائي من الأغذية المصنعة، إما لاحتوائها بصفة خاصة على نسبة مرتفعة من الملح (مثل الوجبات الجاهزة، واللحوم المصنعة كاللحم المقدد والسلامي، والجبن، والأغذية الخفيفة المملحة، والشعيرية السريعة التحضير، ضمن أنواع أخرى)، أو لأنها تستهلَك بكثرة وبكميات كبيرة (مثل الخبز ومنتجات الحبوب المصنعة).

كما يضاف الملح إلى الأغذية أثناء الطهو (مكعبات مرق اللحم والتوابل) أو على المائدة (صلصة الصويا وصلصة السمك وملح المائدة).

كم كمية الملح القصوى المسموح بها يوميا؟
توصي منظمة الصحة العالمية بأن يستهلك البالغون أقل من 5 غرامات (أقل من ملعقة شاي) من الملح يومياً.

نصائح لتقليل استهلاك الملح في المنزل

عدم إضافة الملح أثناء تحضير الطعام.
عدم وضع إناء للملح على المائدة.
الحد من استهلاك الوجبات الخفيفة المملحة.
اختيار منتجات ذات محتوى أقل من الصوديوم.
الفلفل الأسود