يضطلع الثوم والبصل بدور مهم في الغذاء ويعمل على تقليل مخاطر إصابة الرجال بسرطان البروستاتا. وأكّدت دراسات عدة أن الأطعمة الغنية بالثوم والبصل والكرّاث تقلل من تعرض الرجال للإصابة بسرطان البروستاتا الى النصف.

وتنصح الرجال بأن يتناولوا عشرة غرامات على الأقل من الثوم والبصل والكرّاث والخضراوات الشبيهة يوميًّا للتمتع بأفضل حماية. هذا المقدار يعادل فصين ونصف الفص من الثوم النيء، ولكنه غير مقبول عند كثيرين، لذلك فإن فصًا واحدًا من الثوم المطبوخ قليلاً مع حصص جيدة من الخضراوات الأخرى قد يفي بالغرض.

بعض فوائد الثوم:

– مفيد لصحة القلب والشرايين ويقي من جلطات الدم.
– يعمل على خفض الكوليسترول الضار في الجسم.
– يقي من الاصابة بالجذور الحرة.
– يفيد في علاج مرضى البروستات.
– ينقي السموم من الجسم ويعدّ من أهم مضادات الاكسدة.

بعض فوائد البصل:

– يعزز القدرة على التركيز وينشط الدورة الدموية.
– ينظم ويخفض معدل السكري في الدم.
– يمكن استخدامه لمحاربة نزلات البرد والسعال والرشح.
– يقوي الجهاز العصبي وينشط عمل الكبد والكلى.
– يعد مقوياً جنسياً لاحتوائه على فيتامينات A,B,C، كما يفيد حالات العقم.