نشر موقع “ذا هيلث سايت” الطبي تقرير ذكر فيه أن القمح يساعد في التحكم في مستويات ضغط الدم حيث يحتوي على الألياف الغذائية، والتي ترتبط ارتباطا وثيقا بانخفاض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.
وقال الباحثين إن الألياف في النظام الغذائي يمكن أن يكون له تأثيرا إيجابيا على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
ويكون القمح الكامل فقط مفيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، لذلك اختر خبز القمح الكامل بدلًا من الخبز الأبيض للحفاظ على مستويات ضغط الدم لديك تحت السيطرة.
تجدر الإشارة إلى أنه يحتاج الشخص المعرض لخطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم إلى اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن وممارسة الرياضة بانتظام للتحكم في ضغط الدم أيضا.
علاوة على ذلك، يعرف القمح الكامل أيضا بأنه يساعد في تحسين الهضم والتخلص من الإمساك، كما أنه يحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية، وكلها تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.
ومن جهة أخرى، قد يؤدي الاستهلاك المفرط للقمح الكامل إلى الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية، والذي يمكن أن يتلف الأمعاء الدقيقة، أو تفاقم أعراض متلازمة القولون العصبي، وقد يؤدي الغلوتين الموجود فيه إلى استجابة مناعية ضارة، والتي يمكن أن تسبب الحساسية، لذلك يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه الغلوتين تجنب القمح تماما.
كما يمكن أن يرفع مستويات السكر في الدم لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، لذلك يفضل إضافته إلى قائمة النظام الغذائي باعتدال وبدون إفراط.
