في فصل الصيف، يحتاج الجسم للحفاظ على رطوبته وبرودته، مما يدفع للبحث عن أفضل خيارات الفاكهة والخضار المنعشة والمُغذّية. 

في ما يلي مجموعة من الخضار والفاكهة التي يُنصح بتناولها في فصل الصيف، بحسب ما أوردت صحيفة “تايمز أوف إنديا”:

المانغو
فاكهة صيفيّة مفيدة ومليئة بالعناصر الغذائية. يمكن صنع العصائر من هذه الفاكهة أو تناولها كما هي. وتحتوي فاكهة المانغو على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذلك إذا كنت تراقب كمية السعرات التي تتناولها فعليك تناولها باعتدال.
كما أن فاكهة المانغو غنية بفيتامينات A و C، والصوديوم والألياف وأكثر من 20 معدنًا آخراً، يمكن أن تساعد في تعزيز مناعتك والوقاية من السمنة وأمراض القلب والسيطرة على مرض السكري. إضافة إلى فوائدها، تتكون هذه الفاكهة من 88% من الماء، ويمكن أن يساعد تناولها في الصيف في الحفاظ على مستوى السوائل المثالي في الجسم.

البطيخ
لا شيء أفضل من تناول البطيخ في أيام الصيف الحارة. يتكوّن من 92% ماء وهو أحد أكثر الأطعمة المرطبة التي يمكنك تناولها. كما أن البطيخ غني بالألياف وفيتامين C وفيتامين A، إضافة إلى المغنيسيوم والبوتاسيوم والليكوبين المضاد للأكسدة.

البرتقال
يُعتبر مصدراً غنياً للبوتاسيوم، وهو عنصر غذائي ضروري للحفاظ على صحتك في الصيف. تؤدي الحرارة الزائدة إلى فقدان الجسم للبوتاسيوم من خلال التعرّق، مما قد يؤدي إلى تقلصات العضلات. يمكن أن يساعد تناول هذه الفاكهة الحمضية على تجديد إمدادات البوتاسيوم والحفاظ على رطوبة الجسم. يحتوي البرتقال على 88% من الماء، كما أنه غني بفيتامين C و A والكالسيوم والألياف.

الخيار
يمكن لخصائص التبريد الطبيعية للخيار أن تحميك من الجفاف وارتفاع درجة الحرارة. كما أن الخيار غني بفيتامين K والبوتاسيوم والمغنيسيوم، ويحتوي على 95% من الماء وكمية قليلة من السعرات الحرارية. يمكن أن يساعد الخيار أيضًا في إزالة السموم من جسمك ويحافظ على بشرة صحية وجميلة.

البندورة
البندورة الحمراء غنية بفيتامينات A ،B 2، C وحمض الفوليك، والكروم، والألياف، والبوتاسيوم والمواد الكيميائية النباتية. يمكن أن تقي هذه الفاكهة من الإصابة بالسرطان واضطرابات المناعة الذاتية وأمراض القلب إذا تمت إضافتها إلى الكاري أو السلطة. وتتكوّن البندورة من 95% من الماء.