يعد الجمبري أحد أشهر المأكولات البحرية اللذيذة، ومن أكثر الأطعمة الصحية المفيدة للجسم لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية والبروتينات الهامة للجسم، كما أنه له فوائد صحية عديدة، نعرضها في التقرير التالي وفقا لما ذكر موقع “very well fit”

 

يعتبر الجمبري مصدرًا جيدًا للبروتين ويوفر العناصر الغذائية الأخرى مثل الفوسفور وفيتامين ب 12، وأيضا تختلف أنواع الجمبري فمنها الجمبري الرمادي، والجمبري البني، ويعد أشهر أنواعه الجمبري الأحمر أو الوردي، بالإضافة اختلاف أحجامه بين الصغير، والمتوسط، والجامبو.

 

فوائد الجمبري الصحية:

يعزز صحة القلب

 

يعتبر الجمبري غذاءً كاملاً ومصدرًا قليل الدهن للبروتين، مما يدعم صحة القلب يعتبر الجمبري مصدرًا جيدًا لمادة الكولين التي تؤثر على مستويات الهوموسيستين ، وهي علامة مهمة لأمراض القلب.

 

وعلى الرغم من احتواء الجمبري على الكوليسترول، إلا أنه يخلو تقريبًا من الدهون المشبعة.

 

يدعم الحمل الصحي

 

يتميز الجمبري باحتوائه على نسبة منخفضة جداً من الزئبق تكاد تكون منعدمة بعكس باقي المأكولات البحرية، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة منخفضة من الدهون عالية من البروتين، وهذا ما يجعله مصدر مهم وامن للحامل أثناء فترة الحمل.

 

– كما أنه يمنح الجسم العديد من العناصر الغذائية لاحتوائه على الحديد، وفيتامين ب12، والكالسيوم، والزنك، والبروتين، التي تحتاجها الأم والجنين.

 

– وتساعد هذه العناصر الغذائية في منع فقر الدم وفقدان العظام للحوامل مع دعم تكوين الأنسجة والدماغ للجنين.

 

يساعد في الحفاظ على فقدان الوزن

 

تشير الدراسات إلى أن البروتين مثل الجمبري يؤثر على هرمون الشهية، مما يسهل تجنب استعادة الوزن المفقود.

 

يعزز صحة المناعة

 

يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم والفيتامينات المختلفة التي تعمل على مقاومة اي اضرار او مخاطر صحية مثل احتوائها على فيتامين مثل فيتامين ب وكالسيوم وماغنسيوم، واميجا 3 .

 

يفيد صحة الدماغ

 

هناك بعض الأدلة على أن الكولين الموجود في أطعمة مثل الجمبري يفيد الوظيفة الإدراكية، على الرغم من أن البحث محدود، إلا أن الكولين ينظر إليه في علاج الخرف والأضرار العصبية لمرضى السكتة الدماغية.

 

ونظرًا لاحتوائه على أحماض أوميغا 3 الدهنية أيضًا والتي تعد من الدهون الصحية والضرورية لصحة الدماغ.

 

يقوي العظام

 

يحتوي الجمبري على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في الحفاظ على صحة العظام منها الكالسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم، ومفيدًا بشكل خاص للوقاية من هشاشة العظام لدى كبار السن.