الأطباق العربية التي تضم البقوليات مهمة وينصح بها لفوائدها الصحية على الجسم والعظام ككل، بالطبع قد لا نحبذ فكرة المأكولات المؤسسة فقط على البقوليات من دون لحم أو دجاج أو سمك ولكن هذا الموضوع يعد كخطأ فادح لأن المجدرة مثلا المصنوعة من العدس والأرز مهمة جدا لجسمنا واليوم من صحتي سنعدد لكم فوائدها.
فوائد المجدرة كثيرة ومنها نعدد:
– تمنح المجدرة الجسم طاقة متجددة ونشاطاً قوياً.
– تحوي المجدرة هذا الطبق البسيط على البروتين النباتي والذي مكن أن يفيد النباتيين لأنه يغطي نقص البروتين عندهم.
– من ناحية أخرى نستطيع القول أن المجدرة تساعد على تقوية الأسنان ونموها.
– تساعد المجدرة في علاج الجهاز الهضمي كما أنها الى جانب ذلك تساهم في تقوية الأعصاب.
– المجدرة طبق غني بالكالسيوم ويساعد في الحفاظ على العظام كما على سلامة الأسنان.
– توصف المجدرة عادة كعلاج للإمساك وهي مساهم فعال وبديل للادوية في عملية تليين المعدة.
